Puccini Bomboni — Chocolade Bonbons
Eens had Ans van Soelen een dessert winkel waar ook wel bonbons en ander snoepgoed werden verkocht.
Toen echter bleek dat haar ambachtelijk bereidde chocolade bonbons wel heel populair waren besloot ze zich op dat product te concentreren.
Het resultaat is Puccini Bomboni, zo genoemd met een knipoog naar de dichtbij gelegen Stopera (het in verhouding met de buurt, wat heet, de stad veel te grote gewrocht dat het Stadhuis en het Opera theater behuisd).
Inmiddels heeft Puccini zich een weg gebaand in vele reisgidsen, talloze harten en een groeiend aantal magen.
Geen wonder, want de chocolade bonbons van Puccini zijn enorm goed. Heb je ze eenmaal geproeft, dan is het vanaf dat moment de standaard waaraan je alle andere chocolade zal testen.
Op internet forums zie je dan ook toeristen uit het buitenland wanhopig vragen of Puccini ook een mail order service heeft. Dat is echter niet het geval. Versheid in ingredienten is troef hier.
Wat de chocolade van Puccini zo uniek maakt is dat er geen suiker, fondant, of boter aan te pas komt. Ook zitten er geen kunstmatige geur, kleur en smaakstoffen in de bonbons.
Optimistisch vermeldt een piepkleine brochure met de namen van alle beschikbaren smaken dan ook dat de bonbons om deze reden 7 tot 10 dagen houdbaar zijn.
Dat is ons nog nooit gelukt.
En de smaken? Nou, onze favoriet is peper (echt waar!), maar Puccini heeft ook chocolade met rabarber, lemon grass, vijg/marsepijn, anijs, calvados, thee, abricoos, enzovoorts — allemaal omgeven met chocolade met een cacao gehalte van tenminste 70 procent.
Buiten bonbons kan je ook brokken en repen chocolade krijgen, alsmede de lekkerste hagelslag ooit.
Door een raam van Puccini in de Staalstraat kan je zien hoe de bonbons worden vervaardigd. Een tweede winkel is te vinden op het Singel.
Adressen en Informatie
Puccini Bomboni
Staalstraat 17 [Google Map]
1011 JK Amsterdam
Open:
Dinsdag t/m Zaterdag: 9.00 - 18.00
Zondag: 12.00 - 18.00
Maandag: 12.00 - 18.00
Telefoon: 020 626 5474
Singel 184 [Google Map]
1016 AA Amsterdam
Open:
Dinsdag t/m Zaterdag: 11.00 - 18.00
Zondag: 12.00 - 17.00
Maandag: 12.00 - 18.00
Onderwerp(en): 
Tags:
Nou, je moet natuurlijk niet op een diet zijn als je hier naar binnen stapt. Maar ja, de bonbons van Puccini zijn ontzettend lekker!
Dit is mijn favoriete chocola! Overheerlijk, en met de meest unieke smaken.
Ik wist niet dat er op de Singel ook een Puccini Bombino zat. Dat is eigenlijk dichter bij mijn huis.
Ook leuk: het meisje dat mij hielp is ronduit schattig.
Het zou wel zo prettig zijn als de prijs van de bonboni ook op internet makkelijk te vinden is.
Zelfs in de winkel zag ik nergens de prijs per ons en moest ik er eerst om vragen voordat ik de lekkernij wilde kopen. Dat is niet comme il faut.
De prijs bleek 5,50 per ons. Ik koos de calvados. Heerlijke chocolade maar ik proefde geen drank.
Advies: prijs duidelijk aangeven.
JT
Tja, na Puccini vallen alle andere bonbons en chocolade in het niet. Als rasechte Rotterdammer hoop ik op een dag in mijn eigen stad een Puccini winkel te kunnen binnenstappen.
En wat dat dieet betreft? Omdat er geen toegevoegde suiker, fondant, boter en kunstmatige producten in zit is het gezonder dan een ‘broodje gezond’. En mag je hier met een gerust hart van genieten.
Al jarenlang “vaste klant”. Idd de meest “gezonde” chocolade, ook als je geen suiker mag!!!
@JT Dit “niet Nederlands” en dus voor de meeste mensen niet begrijpelijk….. Jammer want voor dit soort producten met liefde en smaak voor het product bereid ga je er van uit dat t product goed is, ongeacht de prijs!!!!